COSTCO Kitchoraku Niigata Koshihikari Rice

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Японы нэр: 吉兆楽 氷温熟成 新潟産こしひかり 窒素充填包装 2kg

新潟平野の阿賀北地区を中心に契約栽培した新潟産こしひかり。
秋の収穫後、原料玄米はエコ事業認定をうけた天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫にて、天然雪冷気によって庫内を冷却し、低温下での保管により年間を通して鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成により、お米本来持つ美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、天然雪冷気を活用して精米時に発生する穀温上昇を抑え、美味しいお米を美味しいまま精米する特許製法『雪温精法』で精米しました。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装にてお届けしますので、お召し上がり頂くまで美味しく届け、美味しく召し上がれます。